Pastel de patata con mahonesa al pimentón

Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ

No sabía que hacer con las claras que me sobraron del tocino de cielo y como nos gusta mucho el pastel de patata pensé hacerlo sin las yemas y a quedado más suave pero muy bueno y además con menos calorías aunque con la mahonesa ya nos hemos pasado....

Pastel de patata con mahonesa al pimentón

No sabía que hacer con las claras que me sobraron del tocino de cielo y como nos gusta mucho el pastel de patata pensé hacerlo sin las yemas y a quedado más suave pero muy bueno y además con menos calorías aunque con la mahonesa ya nos hemos pasado....

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

30 minutos
4 raciones
  1. papas cocidas
  2. claras de huevo
  3. queso rallado
  4. pimienta negra molida
  5. hacer un sofrito con cebolla, pimiento rojo, champiñones y bacon todo muy picadito

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    Pelar las patatas y aplastados con un tenedor y mezcladas muy bien con el sofrito y las claras y un poco de queso rallado y especias

  2. 2

    Engrasar un molde y añadir la mezcla ponerle queso x encima y hornear

  3. 3

    Prepara una mahonesa clásica y añadele un poco de pimentón dulce.

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Eli Sanlúcar
Eli Sanlúcar @cook_1106623
CÁDIZ
RETO 200 RECETAS!!!Mi mundo es la cocina en ella desconecto .. me encanta cocinar y todo lo que arrastra con ella , disfrutarla con la familia y amigos ,compartir recetas y trucos,simplemente porque LO BUENO HAY QUE COMPARTIRLO !!! .
Leer más

Recetas similares