Galletas de avena y nueces (sin harina)

Name: Galletas de avena y nueces (sin harina)
Yield: 25 galletas aproximadamente
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 100 gramos azúcar; 50 gramos manteca; 2 huevos; 2 tazas avena arrollada gruesa; 1/2 taza maicena; 2 cdas polvo de hornear; 1 pizca sal; Esencia de vainilla; Nueces lo que gustes

Leis Cardoso @lo_rico_de_Leis94

Montevideo, Uruguay

Ricas en fibra, ideal para el desayuno o la merienda.

Galletas de avena y nueces (sin harina)

Leis Cardoso @lo_rico_de_Leis94

Montevideo, Uruguay

Ricas en fibra, ideal para el desayuno o la merienda.

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Ingredientes

25 galletas aproximadamente

100 gramosazúcar
50 gramosmanteca
2huevos
2 tazasavena arrollada gruesa
1/2 tazamaicena
2 cdaspolvo de hornear
1 pizcasal
Esencia de vainilla
Nueces lo que gustes

Guardada

Paso a paso

1

Batir la manteca con el azúcar, agregar los huevos de a uno y la esencia de vainilla.
2

Incorporar suavemente la avena, la maicena, el polvo de hornear, las nueces y la sal.
3

Mezclar todo hasta conseguir una mezcla uniforme.
4

Hacer bolitas con las manos, aplastarlas y llevarlas a una asadera enmantecada y enmaizenada.
5

Hornear 15 minutos a fuego moderado o hasta que comiencen a dorarse los bordes.