Bahan-bahan

45 menit
40 butir
  1. 2 cuptepung ketan
  2. 3/4 cuptepung beras
  3. 65 mlsantan kara cair
  4. Sejumputgaram
  5. secukupnyaPewarna makanan
  6. 15 grgula merah diserut atau ditumbuk halus
  7. secukupnyaAir

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Campurkan tepung ketan, tepung beras, dan garam.

  2. 2

    Tuangkan santan ke dalam campuran tepung.

  3. 3

    Tambahkan air sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung sambil diulen sampai adonan bisa dipulung.

  4. 4

    Tambahkan pasta pewarna dan uleni adonan sampai warna merata.

  5. 5

    Ambil adonan sedikit, pipihkan, isi dengan gula merah serut, lalu bulatkan kembali. Lakukan langkah ini dengan hati-hati agar hasil klepon tidak pecah setelah dimasak.

  6. 6

    Didihkan air dan masukkan bulatan adonan.

  7. 7

    Angkat saat bulatan sudah mengapung.

  8. 8

    Taburkan sisa gula merah serut saat klepon masih panas agar ada efek seperti karamel.

  9. 9

    Klepon lumer siap dinikmati😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Ahmi Yofaniar Pratiwi
pada
🏡Ngawi🏫Yogyakarta
F26+2 y.o. No-oven-recipe hunter, kitchen explorer*hayoo uda ngintip resep-resepnya kan, awas kalo ga kirim cooksnap 😛
Lebih banyak

Resep Serupa