Tarta de verduras naranjas (zapallo y zanahoria)
debiscastro @D3bis_castro
Para aprovechar las verduras del mismo color (en este caso color naranja)
Tarta de verduras naranjas (zapallo y zanahoria)
Para aprovechar las verduras del mismo color (en este caso color naranja)
Paso a paso
- 1
Pelar el zapallo y ponerlo a hervir en rodajas. Rallar la zanahoria en fino y saltearla con la pimienta en una sartén.
- 2
Una vez cocido el zapallo, hacerlo puré y mezclarlo con la zanahoria. Probar y ajustar el sabor con la sal (ojo que el queso también tiene sal).
- 3
Poner la tapa de pascualina en el molde, colocar una capa de queso, volcar el relleno de zapallo/zanahoria, poner una capa de jamón y cubrir con otra capa de queso.
- 4
Llevar al horno hasta que esté cocido. El queso en la superficie termina dorándose (monocromática la tarta)
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Me encanta cocinar y comer, probar cosas diferentes, ampliar el paladar. Amo a mis mascotas, los días de sol y mi trabajo.
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