Paso a paso
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Cortamos las berenjenas en rodajas y las metemos en agua con sal,por lo menos media hora,para que suelten el amargor.
- 2
Luego pillamos todos los ingredientes y mientras vamos a preparar las berenjenas,precalentamos el horno a 180 grados.
- 3
En un plato vamos poner el pan rallado, el queso, una pizca de pimienta, el ajo en polvo, el perejil picado y mezclamos todo bien.
- 4
En un plato ponemos una poca mayonesa.
- 5
Y ahora rebozamos las berenjenas,primero untamos un poco de mayonesa por toda la berenjena.
- 6
Y después la pasamos por la mezcla de pan rallado y queso.
- 7
Luego las ponemos en la bandeja del horno y las horneamos hasta que se doren unos 10 minutos estés dependen de cada horno.
- 8
Cuando estén listas las sacamos del horno y las servimos como entrante o acompañando una carne o otra cosa.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carmem le encantará ver cómo quedó.
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