Mezclamos harina y agua y se deja reposar 20 min.

Una vez reposado echamos la sal y la levadura desmenuzada y mezclamos un poco.

Aplastamos la masa y echamos la naranja en trocitos y las pepitas de chocolate en el centro y mezclamos. Dejamos reposar una hora y media.

Una vez reposado se hace un churro con la masa y vamos llevando las puntas hacia el centro un par de veces hasta dejar una bola. Giramos hasta que se haga una bola redonda como una pelota.

En un escurridor ponemos un trapo blanco, espolvoreamos harina y dejamos reposar la masa tapada, en un lugar caliente y se deja otra hora y media reposando.

Calentamos el horno 15 minutos a 250 grados y se mete una fuente con agua en el fondo, a los 15 min ponemos el pan en una bandeja o lo que tengamos cortado por encima y se mete a hornear durante 15 min, sacamos la fuente del agua y dejamos otros 15 minutos más a 200 grados. Si vemos que se va poniendo muy moreno Le ponemos un papel de aluminio encima pa que no se queme

Sacamos y dejamos enfriar.