Crema de Avena y Maíz sin Lactosa
Alheniel (LAB Humo y Grasa) @Alheniel
Pienso que puedes comer variado no importa las limitaciones alimenticias, es asunto de utilizar la creatividad.
Crema de Avena y Maíz sin Lactosa
Pienso que puedes comer variado no importa las limitaciones alimenticias, es asunto de utilizar la creatividad.
Paso a paso
- 1
En una olla colocar el agua, cáscara de limón y rama de canela a fuego medio, por 5 minutos después que alcance nivel de hervor.
- 2
Agregar la avena y mover, igual la leche de soya, a la que le has agregado una cdita de vainilla.
- 3
Unir y dejar ablandar la avena, adicionando chorritos de la leche de almendras. Cuando esté blanda, agregar la harina de maíz y desbaratar grumos con la cuchara en caso tenga. Unir muy bien, continuar agregando la leche de almendras a gusto. Mantenerse movién despegando del fondo de la olla. Revisar que no tenga grumos de la harina de maíz. Adicionar las uvas pasas mientras unes. En 8 minutos, probar la cocción de la harina, agregar una cda de azúcar parda, más leche si es necesario, unir y apagar. Servir templada, adornada con canela molida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Alheniel (LAB Humo y Grasa) le encantará ver cómo quedó.
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