Trenza hojaldrada. ॐ

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico

La pasta hojaldrada es rica con dulce o salado. Esta vez va con dulce. ॐ

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Ingredientes

60 minutos
4 raciones
  1. 1/2 kilopasta hojaldrada
  2. 1 tazafresas limpias y partidas en cuartos
  3. 190grms. de queso crema
  4. 1 cucharaditavainilla
  5. 2 cucharadasazúcar mascabado
  6. C/nharina
  7. 1yema de huevo
  8. 50grms. de mantequilla

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Vamos a empezar con el relleno, acrema el queso con la mantequilla, azúcar y vainilla, que no queden grumos.

  2. 2

    Enharina una superficie, pon harina y extiende la pasta, que te quede de 1/2 cm. Que te quede en triángulo.

  3. 3

    Házle cortes a la pasta en forma inclinada dejando un espacio de unos 6 cm. Para poner nuestro relleno.

  4. 4

    Pon primero una capa gruesa del queso y encima las fresas. Ve pasando una tira del lado derecho al lado izquierdo, y así sucesivamente hasta terminar de hacer la trenza.

  5. 5

    Bate la yema y barniza muy bien la trenza, que entre en los pliegues para que no se nos despeguen al hornear y espolvorea algo de azúcar.

  6. 6

    Coloca en una charola engrasada y enharinada. Hornea a 150° x 40 minutos aproximadamente o hasta que veas que la trenza se ha inflado y está dorada.

  7. 7

    Buen provecho. ॐ

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Escrita por

María Carmen
María Carmen @cook_2662513
Mexico
Disfruto mucho guisar, compartir y aprender nuevas recetas.
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