Corta la cebolla en trocitos pequeños igual que el resto de ingredientes. (a mi me gusta añadirle un poco de pimiento).

Mientras pela y corta las patatas a cuadros y calienta abundante aceite para freírlas. (A mi me gusta más darles primero un toque de hervor antes de freírlas porque quedan más crujientes y cogen menos aceite).

Ves probando la salsa y cuando esté perfectamente cocinada y al punto de sal ya podrás mezclarla con las patatas fritas y disfrutar de tus maravillosas patatas bravas.