Lo primero que haremos es echar los dos huevos en un bol (con yema y clara).

Luego, encima de ambos huevos colocaremos los 50 gramos de azúcar.

Procedimos a batir los dos ingredientes que pusimos anteriormente, hasta que se integren muy bien.

Tomaremos los 50 gramos de manteca y lo derretiremos en una sartén, (recuerden que luego de derretirla deben dejarla enfriar un rato o los huevos pueden cocerse).

Luego de dejar enfriar la manteca derretida, la echaremos toda sobre la mezcla anterior. La batirán igualmente.

Ya puestos los huevos, la azúcar y la manteca derretida, colocaremos los 275 ml de leche fría, y lo mezclaremos muy bien.

Al haber echado la leche, tomaremos un colador y en el pondremos los 180 gramos de harina, (al poner la harina en el colador, pongan encima de esta la levadura, pueden ser tres cucharadas o pueden usar también la que es en pasta).

Respecto a la levadura, pueden cortar un pedazo de la de pasta y echarle poquita agua a parte y la mezclaran, luego la echan en la mezcla.

Empezarán a sacudir el colador, dejando que caiga la harina junto a la levadura y así irán batiendo de a poco (no echen todo de una, porque así se les hará más difícil).

La mezcla debe quedar de manera un poco pastosa, y si es así es que ya está bien integrada. (Fíjense que no esté ni muy líquida ni muy pastosa).