Bizcochitos de grasa, salados y agridulces😄
Para acompañar los mates😄 acá nos tocó una tarde gris, fría y lluviosa😍 mis días preferidos jaja
Bizcochitos de grasa, salados y agridulces😄
Para acompañar los mates😄 acá nos tocó una tarde gris, fría y lluviosa😍 mis días preferidos jaja
Paso a paso
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Colocamos la harina en forma de corona sobre una mesada, y ponemos la sal a los costados
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En el centro colocamos la grasa junto con la levadura desgranada, añadimos el agua poco a poco integrando desde el centro a los extremos,
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Amasamos hasta que nos quede un bollo liso y dejamos descansar 1hr en la heladera tapada con film, mientras enmantacamos y enharinamos una placa.
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Estiramos la masa a unos 5mm de espesor, espolvoreamos con un poco de harina y doblamos un extremo hacia el centro y luego el otro, como se vé en las fotos👇 estiramos nuevamente, cortamos y los pinchamos con un tenedor.
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Yo los corte cuadraditos pero la forma es a elección🙃 Cocinamos a fuego moderado-alto hasta que estén doraditos y los damos vuelta para que queden parejos de ambos lados. Para hacer los agridulces pincelar con agua y espolvorear azúcar mezclada con un poco de sal fina😉
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Rico rico rico😋😋😋
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