في وعاء هنضيف الفراخ وعليهم البصل والبيضة والبهارات واللبن ونسبهم في التبيلة ساعة أو اكتر

وهنبيل الدقيق بنغس البهارات وبعدين نأخذ الفراخ في الدقيق ونتبل كويس وفي زيت ساخن على نار وسط لحد ما ياخذ اللون الذهبي وبالهنا