Alfajores con manjar

María Pía Arriola @mpiaam12
Esta receta es excelente, muy fácil y rápida. Rinde como para 50 alfajores pequeños.
Alfajores con manjar
Esta receta es excelente, muy fácil y rápida. Rinde como para 50 alfajores pequeños.
Paso a paso
- 1
Cernir la harina, con el polvo de hornear y el azúcar. (Usé impalpable o finita, pero puedes usar cualquier tipo de azúcar). Luego añade la mantequilla y aplasta con un tenedor mientras vas mezclando. Echa la leche y el anisado (o algún macerado). Añade la ralladura de limón.
- 2
Coloca la masa en una mesa enharinada. Expande con un rodillo y corta los círculos con copas o vasos.
- 3
Lleva al horno en una bandeja por 15 minutos a 225 grados. Retíralos, espera a que se enfríen y rellénalos con el manjar. Si gustas pásalos por azúcar impalpable para decorar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A María Pía Arriola le encantará ver cómo quedó.
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