طريقة تنظيف كرشة ومصران الخروف 💕دوارة💕🐏

#كوكباد_يجمعنا ❤ هذه الطريقة تعلمتها على أمي ربي يحفظها أتمنى تستفيدوا منها 😙😀
الخطوات
- 1
نقوم بغسل الكرشة والمصارين جيدا بالماء حتى نتخلص من كل الفضلات والاعشاب العالقة بها أي ننظفها جيدا ونقوم بشق المصارين بواسطة سكين ونقوم بغسلها جيدا من الداخل ومن الخارج.
- 2
نضع وعاء به ماء يغلي فوق النار ثم عند الغليان ننقص له ونتركه على نار هادئة ونأخذ قطعة من الكرشة ونضعها لبضع ثواني في الماء المغلي ثم ننزعها ونضعها فوق مكان العمل ونكشطها بواسطة سكين كي ننزع البطانة التي تغلفها كما توضح الصور ونتحصل على كرشة بيضاء نكمل العملية مع باقي قطع الكرشة حتى ننتهي منها ثم في الأخير نغسلها جيدا ونتركها تقطر وتصبح جاهزة للإستعمال.
- 3
بالنسبة للمصارين بعدما ننتهي من عملية التنظيف نضعها في قدر ونغمرها بالماء ثم توضع فوق النار تغلي بضع دقائق (5 دقائق) ثم ننزعها من فوق النار ونصفيها ونغسلها بالماء الدافئ ونتركها تقطر وتصبح جاهزة للإستعمال كما توضح الصور.
- 4
ملاحظة : بالنسبة للمصارين إذا أردنا استخدامها في طاجين الدوارة أو كحشوة في العصبان نقوم بغليها كما ذكرت في الوصفة أما إذا أردنا عمل النقانق (المنبار)لانقوم بشقها بالسكين أثناء عملية التنظيف بل نقوم بقلبها وغسلها جيدا ولانقوم بغليها.
وصفات مشابهة
-
دوارة سطايفية 💕 كرشة 🐏💕 دوارة سطايفية 💕 كرشة 🐏💕
هذا الطبق تقليدي على طريقة أمي الغالية قدمته لكم خطوة بخطوة على أصوله وهو لذيييذ😋😋😍 Walid Mimi -
-
دوارة مقلية دوارة مقلية
#صح_عيدكمتقدم في غذاء اليوم الأول للعيد لي مايحبش البكبوكة نديرولو خاطرو 🍓💞مطبخ ام ندى اماني🍓💞 -
بكبوكة (دوارة) بكبوكة (دوارة)
البكبوكة أكلة تقليدية كاين بزاف من الناس يحبوها ولكن كل واحد كيفاه يديرها وكيفاه يسميها كيما اي مثل حنا سطايفية نسموها الدوارة 👨👩👧👦أولادي قرة عيني👨👩👧👦 -
-
بكبوكة بالحمص(دوارة الخروف) بكبوكة بالحمص(دوارة الخروف)
#المريول_العالمي #ثوم #كوارع #فشة Messaadia Loubna -
-
كرشة او دوارة كرشة او دوارة
#تحدي_الحروف (حرف الكاف) شهيتكم في الجنة آمً آنِتٌصّآر وٌ عٌبًدٍ آلَعٌظُيَمً -
بكبوكة باتنية جزائرية بكبوكة باتنية جزائرية
الوصفة تعلمتها من #خالتي ربي يحفظها و العائلة كامل تحبها 😋 Amina B -
بكبوكة(دوارة) بكبوكة(دوارة)
بكبوكة تشهي تشهي 😋😋😋😋 مع تدبيرة لرائحة الغير محببة للدوارة 👍👍👍👍👍👍 إذا أحب الله عبدا إبتلاه -
-
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (9)