Torta de zanahoria

Name: Torta de zanahoria
Yield: 8 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa; 175 gr azúcar; 175 gr aceite; 3 huevos; 1 y 1/2 taza de harina leudante; 1 taza zanahoria rallada; 1 cucharadita bicarbonato de sodio; 1/2 cucharadita nuez moscada; 1 cucharadita canela en polvo; Ralladura de 1/2 limón; Glaseado; 4 cucharadas azúcar impalpable; 6 cucharaditas jugó de limón

Laura Buffa de Berttucci @cook_7169978

Buenos Aires

Esta torta se la hice para el 24/03 a mi padre por si cumpleaños. Es diabético e hipertenso desde hace más de diez años. Por ese motivo trate de hacerle una torta dentro de todo saludable. Es simple y sencilla y muy rica. Desapareció en segundos. #EssenTamara

Torta de zanahoria

Laura Buffa de Berttucci @cook_7169978

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Ingredientes

8 raciones

Masa
175 grazúcar
175 graceite
3huevos
1y 1/2 taza de harina leudante
1 tazazanahoria rallada
1 cucharaditabicarbonato de sodio
1/2 cucharaditanuez moscada
1 cucharaditacanela en polvo
Ralladura de 1/2 limón
Glaseado
4 cucharadasazúcar impalpable
6 cucharaditasjugó de limón

Guardada

Paso a paso

1

Precalentar el horno a 180° y enmantecar y enharinar un molde para torta.
2

Colocar en un bowl los huevos con el azúcar y batir hasta unir. Agregar el aceite y unir bien
3

Incorporar la zanahoria rallada y la ralladura del limón. Unir.
4

Mezclar aparte la harina, el bicarbonato, la canela y la nuez moscada.
5

Agregar los ingredientes secos tamizados a la mezcla húmeda. Mezclar bien hasta que no quede ningún grumo con movimientos envolventes.
6

Colocar la mezcla en un molde y llevar al horno aproximadamente 40 minutos o hasta que este dorada.
7

Glaseado: colocar el azúcar impalpable con el jugo del limón. Revolver bien un rato. Debe quedar blanco y bien espeso. Bañar la torta con el glasé.