Crema pastelera de !CHOCOLATE¡

¡Dulces Recetas! @cook_16493003

Venezuela

Una crema pastelera especial con sabor especial para postres especiales, muy fácil de hacer y con solo 5 ingredientes.

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Una crema pastelera especial con sabor especial para postres especiales, muy fácil de hacer y con solo 5 ingredientes.

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Ingredientes

1/2 litroleche = 500ml
3yemas de huevo
80 grazúcar = 4 cucharadas de azúcar
150 grchocolate de barra
2 cucharadasalmidón de maíz (maicena) = 30gr

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Paso a paso

1

Mezclar muy bien la leche con las yemas de huevo, agregar el azúcar, la maicena y mezclar muy bien.
2

Llevar al fuego y dejar que comience a hervir mezclando siempre hasta que espese y se haga la crema.
3

Apagar el fogón y agregar inmediatamente el chocolate partido en trocitos, incorporarlo bien en la crema y dejar un minuto para que el chocolate se ablande o derrita.
Mezclar muy bien para que el chocolate se incorpore bien a la crema y esta quede bien homogénea.
4

Colocar en un bol, cubrir con papel film (plástico) llevar a la nevera y dejar enfriar bien 1 o 2 horas, está lista para usar.
Buen provecho.

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lunes, 01 de abril de 2019 a las 08:43 PM

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Pastelera Chocolate

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