Arroz con longaniza

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Ingredientes

10 raciones
  1. 3 lbsArroz Grano Mediano
  2. 7 tazasagua
  3. Al gusto:
  4. Longaniza
  5. Sofrito
  6. Cebolla
  7. Pimiento
  8. Comino
  9. Orégano
  10. Sal
  11. Recao
  12. Cilantro

Paso a paso

  1. 1

    Cortar todos los ingredientes

  2. 2

    Sofreír todos los ingredientes por 5 minutos a fuego mediano alto.

  3. 3

    Reservar la longaniza y añadir las 7 tazas de agua.

  4. 4

    Añadir el arroz una vez el agua esté hirviendo.

  5. 5

    Cocinar el arroz hasta que se evapore el agua unos 10 minutos destapado.

  6. 6

    Bajar la intensidad a fuego bajo y tapar.

  7. 7

    Luego de unos 10 minutos revolver del arroz y tapar hasta que el arroz esté totalmente cocido.

  8. 8

    Incorporar la longaniza nuevamente

  9. 9

    Servir y adornar con un poco de cilantro y trozos de pimiento morrón.
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