Los ingredientes secos tamizamos en un bol y dejamos por un lado. (Harina, maizena, bicarbonato y polvo de hornear)

Por otro lado, en un bols aparte ponemos la margarina (yo la derreti previamente) y el azúcar. Y batimos hasta que quede cremoso, luego incorporamos el huevo. (Pueden reemplazar el huevo por 2 yemas) * agregar la vainilla y la ralladura de limón)

Formar la masa, incorporando la mezcla a los secos. Como a mi no se me formaba la masa agregue un poquito de leche! Una vez formada la masa, ponemos en un film o bolsita y la llevamos unos 30 minutos a la heladera.

Pasado los 30' estiramos la masa, cortamos las tapitas y lo llevamos a una placa enmantecada y enharinada. Al horno hasta que estén doraditas☺

Rellenamos con dulce de leche y pasamos por coco☺