Milanesas de soja veganas
Giselle Piedras @cook_16612351
Receta sin huevo, súper económica y rendidora.
Yo usé esa cantidad de soja porque era la que quedaba en el paquete que tenía, pero pueden usar la cantidad que quieran.
Milanesas de soja veganas
Receta sin huevo, súper económica y rendidora.
Yo usé esa cantidad de soja porque era la que quedaba en el paquete que tenía, pero pueden usar la cantidad que quieran.
Paso a paso
- 1
Dejar los porotos de soja en agua toda la noche y hervirlos con agua limpia al otro día. Hacerlo por una hora u hora y media, hasta que vean que los porotos ya están un poco más blanditos.
- 2
Colar y dejar enfriar. Llevar a la licuadora/procesadora y procesar la soja hasta que se forme una pasta. Si ven que no se forma la pasta y queda arenoso, van agregando agua de a poco para no pasarse y que les quede muy líquido. Si se pasan le pueden agregar un poco de harina para arreglarlo.
- 3
Poner en un recipiente la avena o el pan rallado para rebozar, tomar la pasta que se formó procesando la soja y hacer bollitos, aplastandolos, dándoles la forma de la milanesa y rebozalos. Yo los fui separando con papel manteca para que no se peguen entre sí. Las guarde en bolsitas y las llevé al freezer. Me salieron aproximadamente 10 milanesas.
- 4
Consejo: hacerlas gorditas ya que sino cuesta cocinarlas y se rompen.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Giselle Piedras le encantará ver cómo quedó.
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Me gusta cocinar, tanto comidas saludables como algunos gustitos que me doy o que cocino para la familia/amigos. Comencé a comer saludable en agosto del 2018 y ya voy más de 15 kg bajados.✨ Espero que les gusten y les sirvan mis sencillas recetas.
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