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Ingredientes

3 personas
  1. 3pimentones
  2. 1cebolla
  3. 1zanahoria
  4. aceite de oliva
  5. 1 dienteajo a gusto
  6. salsa de soya a gusto
  7. sal, orégano, ají en color a gusto
  8. 4filetitos de pechuga de pollo
  9. 3torrejas de queso

Paso a paso

  1. 1

    Echar a cocer los filetitos de pollo con una pizca de sal por unos 15 minutos.

  2. 2

    Lavar los pimentones y cortarlos por la mitad

  3. 3

    Picar la cebolla y la zanahoria en cuadritos y sofreír en un sartén con aceite de oliva y el diente de ajo picado

  4. 4

    Picar los filetitos de pollo y agregar al sartén con la cebolla y la zanahoria, si quieren le pueden agregar unas gotitas de salsa de soya, para que le de un sabor más rico.

  5. 5

    Poner los pimentones en una budinera y agregar el relleno, le pueden poner por encima una pizca de ají en color.

  6. 6

    Poner el queso encima de los pimentones y un poco de orégano.

  7. 7

    Hornear por unos 30 minutos hasta que el queso esté dorado. Hice un poco de arroz para acompañarlo.

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Cocinar hoy
Ayleen Arlette Vinet Jara
Santiago
Joven que improvisa en la cocina, amante de la comida cacera y admiradora de las recetas ❤️
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