Flan casero en microondas
Delicioso.. súper fácil y sencillo.
Me fallo la foto de presentación.. se la devoraron jaja
Flan casero en microondas
Delicioso.. súper fácil y sencillo.
Me fallo la foto de presentación.. se la devoraron jaja
Paso a paso
- 1
Batir los 4 huevos, con la leche y la 1/2 taza de azúcar hasta que los huevos rompan bien el ligue.
- 2
En una cacerola poner 1 cucharada de agua y 1 taza de azúcar para hacer el caramelo... revolver y estar atento hasta que este listo.
- 3
En un molde para microondas, ya sea flanera o cualquiera, poner el caramelo, esparciéndolo por los bordes, luego colocar toda la mezcla.
- 4
El secreto viene ahora, no debe hervir por eso se cocina por partes, siempre a 75% de potencia, cocinar por 5 minutos, dejar reposar 2 minutos, luego cocinar a 2 minutos, dejando reposar 2, y así hasta que tome consistencia, sabrás que está listo cuando introduzcas un cuchillo y este salga limpio.
- 5
Cuando este listo, dejar enfriar en el molde, luego llevar a la heladera, desmoldar para servir. ★ TIP ★ Servirlo con crema batida y/o dulce de leche
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