Mezclamos la harina, la sal y la leche... Agregamos un huevo y unimos bien, agrego el segundo huevo hasta que está bien integrado y vuelco por último, de a poco, la manteca derretida...

En el flip de essen ponemos una capa fina de masa y arriba le ponemos jamón y queso (dejando los bordes sin queso ni vamos así la capa de masa que ponemos arriba se adhiere a la de abajo y no se nos escapa el relleno) y ponemos otra fina casa de masa arriba..

Cocinamos hasta que doro abajo y damos vuelta... Cocinamos unos 5 minutos más y listo.. a disfrutar! Si no tienen flip de essen pueden probar en sartén donde hacen las tortillas.. :) de igual manera a fuego medio/bajo para que no se queme