Cortar en cubos 300g de marucha y 2 chorizos 1 papa gde 1 batata y 2 rodajas de calabaza 1 choclo desgranado. Un puñado de lentejas hervidas y un puñado de porotos hervidos.

En la licuadora procesar 2 cebollas chicas 1/2 pimiento 1 zanahoria 4 tomates pequeños laurel romero orégano provenzal sal a gusto y 1 cucharada de azúcar para sacar el ácido del tomate y cebollas.

Tiempo de cocción aproximado en olla de barro 1 hora y 1/2.