En una sartén o wok cocinar las cebollas con el morrón (los dos cortados en tiritas) y el zapallito en gajos. Una vez listos agregar el choclo y cocinar por unos minutos más. Dejar enfriar

En otro recipiente agregar los 3 huevos con las 3 cucharadas del queso crema light y batir. Mezclar esto en la sartén con las verduras. A la preparación condimentar a gusto, por ejemplo yo usé Sal, pimienta, ahí molido, orégano y le puse semillas de chía por arriba.

Utilizar solo 1 tapa de tarta, ya que es una receta baja en calorías. La tapa puede ser tipo criolla o light. Colocar la preparación en la masa de tarta previamente estirada en la sartén para horno. Pintar con huevo la masa y llevar al horno medio aproximadamente entre 25 a 40 minutos.