Biscottis con chocolate y café, estilo moca

#familiar El año pasado probé hacer biscottis por primera vez, y este fin de semana los he vuelto a hacer con toque chocolate para celebrar Pascua y regalarlos, porque este año ha sido el primer año en 27 años que no he comprado huevos de chocolate para mis hijos - y me he levantado pensando que me faltaba algo!!! Han salido buenísimos y mientras los hacía me he acordado de los muchos años de comprar huevos de chocolate de muchos tipos y esconderlos por toda la casa para que la mañana de Pascua mis niños los encontrasen 💜
Biscottis con chocolate y café, estilo moca
#familiar El año pasado probé hacer biscottis por primera vez, y este fin de semana los he vuelto a hacer con toque chocolate para celebrar Pascua y regalarlos, porque este año ha sido el primer año en 27 años que no he comprado huevos de chocolate para mis hijos - y me he levantado pensando que me faltaba algo!!! Han salido buenísimos y mientras los hacía me he acordado de los muchos años de comprar huevos de chocolate de muchos tipos y esconderlos por toda la casa para que la mañana de Pascua mis niños los encontrasen 💜
Paso a paso
- 1
Preparar los ingredientes. Picar el chocolate con el robot o en una bolsa con un rodillo.
- 2
Batir el azúcar y la mantequilla. Agregar los huevos y el café.
- 3
Echar la masa a la harina y levadura. Mezclar y luego agregar las almendras y el chocolate.
- 4
Envolver en film y colocar en la nevera 30 minutos. Precalentar al horno a 150º. Dividir en dos trozos y hornear 35 minutos.
- 5
Sacar y esperar 20 minutos. Bajar el horno a 130º. Cortar, colocar en la bandeja del horno y volver a introducir en el horno durante 10 minutos.
- 6
Sacar, dejar enfriar y.... ¡Disfrutar!
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