• Crema pastelera para rosca o facturas •

Antonela Silva
Antonela Silva @irusilva2404
Puerto Santa Cruz (Santa Cruz)

Rinde para 4 o 5 roscas .. (para tener una idea)

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Ingredientes

  1. 1 litroleche
  2. 250 gazúcar
  3. 80 gmaicena o fécula de maíz
  4. 4huevos
  5. c/nEsencia de vainilla

Paso a paso

  1. 1

    Primero poner a calentar la leche con la mitad del azúcar..

  2. 2

    En un bol ponemos el azúcar restante y la maicena y mezclamos, luego ponemos los huevos y mezclamos..

  3. 3

    Colocar una parte de la leche caliente al bol, mezclar y volver a volcar todo a la olla en el fuego.. Revolver todo el tiempo

  4. 4

    Cuando rompa hervor revolvemos por 1 minuto y listo, colocamos la esencia de vainilla y listo para cualquier receta que requieras.. Acordate de pasar la pastelera en un tupper con un papel film o bolsa arriba para que no se forme una película (costra)

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Escrita por

Antonela Silva
Antonela Silva @irusilva2404
Puerto Santa Cruz (Santa Cruz)
Tengo 22 años y me encanta cocinar.."La cocina de autor es poner tu personalidad en lo que haces, y ese sentimiento la convierte en algo distinto"#CocinarConAmor
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