Tortillas de harina para tacos

Con esta masa podemos hacer burritos, quesadillas y nachos caseros.
Tortillas de harina para tacos
Con esta masa podemos hacer burritos, quesadillas y nachos caseros.
Paso a paso
- 1
Tamizamos la harina, en un bol le agregamos la sal, el polvo de hornear y el oliva. Vamos echando el agua de a poco.
- 2
Amasamos hasta unir todo, no hace falta mucho amasado.
- 3
Hacemos un bollo y dejamos reposar por unos 30 minutos. Yo lo hago en forma cilíndrica para luego cortar los bollitos y sea más fácil hacerlos del mismo tamaño.
- 4
Hacemos bollitos de unos 40 gr y dejamos reposar 30 minutos.
- 5
Prendemos la sartén a fuego fuerte. Estiramos de a un bollo hasta que nos quede bien fino y cortamos con cortante circular de unos 15 cm.
- 6
Llevamos a la sartén sin nada, ni manteca ni aceite. Cocinamos por unos segundos hasta que se hagan burbujas y damos vuelta. Repetimos el proceso.
- 7
Una vez cocinado lo colocamos en una bolsa de plástico, hacemos una pila con todas las tortillas. Esto genera humedad haciendo que nos quede una masa flexible (como los verdaderos tacos, no se hacen con masa crujiente!!!).
- 8
Para hacer burritos y quesadillas los bollos van a ser más grandes debido a su tamaño, yo los hago del tamaño de un plato.
- 9
Para hacer burritos antes de armarlos calentamos la masa por unos segundos. Para los nachos cortamos las tortillas cocinadas en triángulos y freímos hasta que estén dorados
- 10
Con estas medidas salen unas 50 tortillas, uniendo los recortes. Se deben congelar para para preservar.
Recetas similares
-
Tortillas de harina de maíz y harina de trigo - Ideal tacos - mi receta!
Desde hace tiempo que vengo probando diferentes maneras de hacer tortillas para tacos utilizando una mezcla de harina de trigo y harina de maíz precocida, y he descubierto que siempre quedan mejor si la #polenta se hidrata en agua caliente.Esta receta es una de las versiones que hago de masa para tortillas, es una modificación de la masa para rapiditas que tanto me gusta; y la elegí en esta ocasión porque además es 2x1: de la misma masa salen dos recetas tortillas para tacos y nachos caseros! Sólo difiere en el procedimiento de cocción.En esta publicación estaré compartiendo la receta de la masa con la cocción de tortillas para tacos, para que las rellenes como más te guste.#fingerfood ⊹⊱ 𝔾𝕚 ⊰⊹ -
Tortillas de harina para fajitas, tacos, burritos, shawarma
Estas recetas y muchas más en el sitio de YouTube "Helena y Cocina"Sitio: https://m.youtube.com/channel/UCTl2pLdZku9jMZ-w-PZBSyw Helena Y Cocina -
Tortillas de harina para tacos
Probé muchísimas recetas y esta de internet de Chef en Proceso. Me encantó y sobre todo los tips para cocinarlas. Muy fácil y quedan tiernas y deliciosas María Amelia -
RAPIDITAS / TORTILLAS DE HARINA /TAPAS PARA TACOS❤
Infaltable para reemplazar el pan y tenerlo a mano. Fácil para comer con jamón y queso, wraps de verduras, tacos de pollo, carne o pescado o para calentar con unas rodajas de queso. IRecetas varias 💪😍 -
Tortillas de harina para tacos, fajitas y wraps
Como buena cocinera, me gusta elaborar todo desde cero, que sea fresco, sin aditivos, estabilizantes o conservantes agregados. Los tacos mexicanos son una de mis comidas favoritas, así que la elaboración de la masa para las tortillas no es excluyente. Aparte son súper fáciles de hacer y mucho más económicas que andar comprando las famosas tortillas del osito. Tampoco queda igual hacerlas con tapas de empanadas, si, son otra cosa en cuanto a sabor y textura. 🧑🍳Antonela Miracca -
Tortillas de harina integral como para tacos o hacer skacks
Sinceramente me dio fiaca cocinar pero salió algo muy rico y práctico para hacer cuando queremos comer sano Azul Morel -
-
Tortillas de harina
las tortillas se comen con mermeladas, para acompañar sopas y para platos como tacos o fajitas.son livianas, baratas y visiosas jajaja, saludos desde Paraguay. Tamaju13 -
-
Masa para pizza casera súper fácil y sin levadura
Masa para pizza casera sin levadura !Riquísima y esponjosa.. Aileen Rolón -
Masa para pizza
Esta es una de las recetas que nunca falla y siempre te saca de apuros 🤩 Ruth Corvalan 🇵🇾 -
Bizcocho súper húmedo de zanahoria, especial para rellenar
Me encanta esta receta porque es fácil y rápida de hacer. La combinación de nueces, miel y canela le dan el toque 😌♥️ Ruth Corvalan 🇵🇾 -
Masa para tarta salada
Me encantó ésta masa, es súper práctica y sencilla! La receta da exactamente para dos tarteras circulares de 30 cm cada una. Jany Di Lacio -
-
Media Lunas
Para estas media lunas use la masa única real. Con este tipo de masa se pueden hacer pancitos chips, roscas de pascua y además donas y bollos fritos 😁 IleLopez🇵🇾 -
Bizcocho de harina integral
Otra receta para reemplazar el pan tradicional, con un toque de azúcar y mucha fibra. La cuarentena ayuda a preparar alimentos nutritivos, cambiando la harina de trigo por otras que son más saludables. #cuido a mi familia con buen comer y todos en casa, graciaasss cookpad por hacer el día más llevadero haciendo lo que me gusta😊 y sin ningún apuro 😅 Asu -
-
-
Masa casera para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa. Fernando Ariel García Darmány -
-
Tortillas fritas
A esa receta se le puede agregar de todo, yo le agregue perejil, y chorizos. Yohana Dávalos Meza -
Los mejores Hotcakes al estilo Americano!
Esta receta de Hotcakes es la más parecida a los que se comen en los Estados Unidos, pueden ser dulces o salados, pero se destaca lo deliciosos y esponjosos que son! Además de ser facilísimos y rapidísimos de hacer! Un plus, la receta es super económica y rendidora. Nathalia Jazmín Nicolichia -
Tortillas de Trigo para Tacos, Fajitas, Shawarma, Wrap, etc
Pueden seguirme en Instagram/alejandrorobledoperez. El Mesón de Alejandro -
Tarta de Frutilla con Crema Chantilly y Mermelada Casera
Esta deliciosa tarta de frutilla es fácil de hacer y perfecta para cualquier ocasión. Con una base de masa crocante, una suave crema chantilly y una mermelada de frutilla casera, tendrás un postre que impresionará a todos. ¡Ideal para disfrutar con amigos y familia! Pamela Rodríguez -
Masa para pizza que no necesita amasado
Esta receta me la enseñó mi mamá y la verdad es lo más fácil de hacer. Y quedan deliciosas Pame Martinez -
Masa salada para tarta sin TACC
Receta que enviaron por WhatsApp en un grupo de Celiacos que no podemos dejar de compartir 😃 Tania Ortega -
Bizcocho de coco 🥥 Cruelty free 🌱
Este bizcocho es bastante multifacético, podemos variar el sabor cambiando dos ingredientes, agregando ralladuras de cítricos, incluso se puede sustituir la leche por jugo. Nada mejor que hornear durante la cuarentena :3#saludparatodos Jany Di Lacio -
-
Masa para pizza
Utilizar una masa precocinada o refrigerada, es un auténtico sacrilegio. La pizza no sale bien si no le pones pasión y amor, y eso se consigue haciendo tu mismo la masa. Fernando Ariel García Darmány -
Más recetas
Comentarios