Pizza de muzzarella con morrón verde y aceitunas negras
Francisco Fernandez @Francisco_Paco
#pizzasymas
Quedó súper exquisita con un sabor especial y distinto a lo acostumbrado con el toque del ají morrón verde y las aceitunas negras.
Pizza de muzzarella con morrón verde y aceitunas negras
#pizzasymas
Quedó súper exquisita con un sabor especial y distinto a lo acostumbrado con el toque del ají morrón verde y las aceitunas negras.
Paso a paso
- 1
Quemar el ají morrón en la hornalla o en el horno hasta que se despegue la piel, quitarla, sacar las semillas, cortarlo en tiritas y untarlo con un poco de aceite de oliva. Reservar.
- 2
Leudado para la masa: colocar en un poco de agua tibia, la cdta de azúcar, 2 cdtas de harina, la levadura, mezclar, tapar y dejar leudar aprox. 10 minutos, hasta que espume
- 3
Colocar en un bols, la harina con la cdta. de sal, las dos cdas. de aceite, incorporar la levadura ya leudada, mezclar e ir agregando agua tibia hasta lograr una masa. Amasar bastante hasta que quede lisa, tapar y dejar en lugar cálido 3/4 hs. aprox. o que duplique su volumen.
- 4
Salsa: picar el ajo y la cebolla, saltear con un poquito de aceite (primero el ajo, cuando comienza a dorar agregar la cebolla y saltear hasta que se trasnparente.
- 5
Agregar el puré de tomate o el que usen, la cdta. de azúcar (para quitar el ácido del tomate) la sal, el orégano, el ají molido. Dejar cocinar aprox. 10 a 15 minutos moviendo cada tanto para que no se pegue.
- 6
Una vez elevada la masa, volver a amasar estirar con palo y colocar en una pizzera levemente aceitada y dejar elevar nuevamente aprox. 20 minutos en lugar cálido.
- 7
Llevar a horno precalentado aprox. 15 a 20 minutos a temperatura alta o hasta que comience a tomar color, agregar la salsa, la muzzarella (rallada o en trozos, volver a llevar al horno hasta que se derrita la muzzarella, decorar con el ají verde y las aceitunas negras.
- 8
Cortada:
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Francisco Fernandez le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/8322012
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Jamás hize nada de cocina, ni siquiera un huevo frito! por circunstancias de la vida tuve que aprender y descubri que me encanta! mas que nada la reposteria , que con mi audacia voy haciendo todo lo que me atrae, me encanta innovar a mi gusto, todo resulta exitoso, hasta las comidas que suelo hacer; siempre me piden que lleve un postre cualquiera ya que todos me salen exquisitos!! jaja .. Me encanta la naturaleza , los deportes de adrenalina, las buenas personas , con las que se pueden compartir gratos momentos, comidas y por su puesto el postre hecho por mi!!! jaja
Leer más Recetas similares
-
Torre Napolitano con salsa de aceitunas
Una receta un poco larga pero divertida ! Es exquisita ! Espero les guste. #huevo
-
Fugazza con mucho relleno
Quería comer algo diferente y aunque ame las tartas, esta fugazza le hace 10 a 9 😋. Tienen que probar porque realmente es súper deliciosa y sin complicaciones, especial para un almuerzo o cena. Podés acompañar con un arroz con queso o ensalada verde 🤩.Inspirada en la receta del cocinero Coco Leiva 🫶
-
Brócoli en pizza
Recibí de regalo, cómo 5kg.de Brócoli. Y cómo a mi hija le gustan las pizzas, las usé unas cuantas para hacer una masa de pizza. El pedido de ella sólo rellenar con queso y aceitunas.
-
Empanadas de Mondongo con Cheddar
Hoy prepare esta exquisita receta y con un toque de cheddar y crema de leche (ya abran notado que soy fanatico de este ingrediente) es especial para una #cena con los amigos. Espero les guste ! -
Bizcochuelo de yogurt / Marmolado 🍰🤤
Súper esponjoso y fácil de hacer, especial para la merienda!! (Para las medidas vamos a usar el pote del yogurt).
-
Pan con harina integral y aceitunas
Recibí de regalo un balde, sí un balde de aceitunas. A mi hija le encanta y tenía una receta vieja de pan con aceitunas, trabajar con levadura no es lo mío, por la pausa en la fermentación, pero lo hice y salió muy rica. Es fácil; no tiene mucha vuelta solo la espera del fermento.jejeje. -
Absentha, licor de ajenjo, el hada verde, el hada verde
Desde que conocí siempre me atrajo la historia leyenda de la absentha o absintio, conocida como el hada verde recorría los bares en la noche inspirando a artistas como van gogh monet y otros y tomando un poquito de sus vidas cada vez, y me enamore de la leyenda al ver el cuadro "el bebedor de absentha" de Viktor Oliva. La absentha original es destilada y no lleva azúcar, este buen sustituto casero es macerado y con azúcar, además mayor contenido de tujonas. Beber con sumo cuidado.
Juan -
Chipa guazu con yoghurt
De un error me quedé para siempre con un ingrediente; el yoghurt. Mi nieto Lionel dejó en el refrigerador su pote de yoghurt, yo preparando chipa guazu y creyendo que agarraba el pote de crema de leche, le eché el yoghurt. (Misma marca, mismo tamaño de pote.jejeje)Cuando me dí cuenta, ya el chipa guazu estaba horneado.Quedó suave y liviana. Claro que ese yoghurt sabor a vainilla del error, actualmente lo cambié por el natural. Exquisita, valió la pena el error.😋 -
Aderezo de Locote Verde
#VerdurasVerdes, Cuando de verduras se trata el locote verde no es el favorito de muchos , pero con este aderezo no se podrán resistir ;) !! . A aprovechar la acción antioxidante de la vitamina C del locote verde!
-
Caldo de pollo con zucchini
Es una exquisita sopa de pollo con zucchini. Especial para reforzar las defensas y comer rico!😋
-
Tallarín a lo Abuela
El tallarín de mi abuela era exquisita, no tenía medidas exactas, pero nunca se pasaba con nada. Aquí recordàndola, traté de hacer un tallarín similar -
Pizza Rápida
Ésta receta es super rápida, fácil y sencillamente exquisita, en serio tenes que probarla, no te vas a repentir.
-
-
Tortita de garbanzos
Está torta tiene un toque especial"chocolate", camuflayando al garbanzo 😊, quedó una delicia, para una merienda con nietos. -
Agua verde
Tomar 2 litros de agua a veces es aburrido, entonces hay que buscar variante para estar hidratado/a, en este verano caluroso. Entonces surge el agua verde. Con todas sus propiedades.Perejil: el vegetal verde más rico en betacaroteno, un importante antioxidante, lleno de potasio y contiene más hierro que la carne roja.Apio: disminuye el colesterol; combate estreñimiento; calma nervios; depurativo.Menta: aumenta el sistema inmune; relaja el cuerpo y la mente. Alivia jaqueca y migraña. -
Pancho pizza
PODER DARLE UN TOQUE DE COLOR Y SABOR A LA VIDA
-
Supremas de Pollo Rellenas
Buenísimo plato para el almuerzo o cena, delicioso y con muy buena presentación para eventos especiales. Especial para acompañarlos con una buena ensalada verde!
-
Jugó verde Detox
Abriendo hoy mi galería, encontré ésta foto de jugo verde con el cual empecé el #planDetox, me había olvidado. Tomé por un día, un vaso en ayunas, otro a la media mañana, antes del almuerzo, después del almuerzo (livianito mi almuerzo) a la media tarde y lo tomé como cena. Los 1 1/2 lts. de jugo acabé en un día.Realmente me hizo muy bien 😍😍 -
Red Velvet
Un clásico en todas las pastelerías! Súper sencillo y rico, no es solo un simple bizcocho teñido de rojo, es suave, húmedo y con un sabor a cacao que se fusiona perfectamente con el relleno 💖
-
-
Empanadas de choclo y palmitos
Son riquísimas recomiendo usar el palmito ya que da un sabor especial a las comidas ❤
-
Medialunas ;)
Hay dos versiones más oficiales de medialunas, las con grasa que son más con una textura más hojaldrada y las de manteca, pero la versión que les presento hoy es una muy fácil de hacer.
-
Pizza Paraguaya
Es una idea de mi esposo, en Paraguay comemos el mbeyu a base de almidón de mandioca, con mucho queso y esa masa utilice para hacer de masa de pizza. Espero les guste!
-
Zanahoria en salsa agridulce
Es un plato con raíz alemana, me gusta porque es una guarnición muy versátil y puede acompañar todo tipo de plato.Precisamente lo he degustado en una cena con amigos alemanes donde me impactó su sabor. Ye le he adicionado la mostaza que le da un toque especial hugosisa -
Masa de Pizza con borde relleno
Esta receta es súper fácil de elaborar, además rinde 2 pre-pizzas grandes de aproximadamente 30cm de diámetro, disminuye un poco al ponerle borde pero el borde es opcional
-
Pizza, masa casera con chorizo ahumado
Hornear con la bandeja con agujeros, es que lo doran abajo¡¡
-
Pavé de milk biscuit y mousse de limon
Utilicé el proceso de un pavé pero quise darle un toque diferente de sabor a las galletitas de vainilla normalmente utilizadas y al relleno de leche condensada y crema pastelera por eso le agregue una mousse de limón a esto se le puede variar con el sabor que quieras en el caso de que quieras un sabor tropical podes preparar una mousse de mburucuya, naranja, frutilla 🍰👌👐
-
Torta de banana con semillas maceradas
Experimenté con la receta de banana. Agregué semillas maceradas que me habían quedado de la torta Morena de Navidad. El resultado una torta esponjosa, con un aroma de ron y banana , realmente exquisita. -
Shakshuka
Hay algo que tengo que admitir y es que AMO los desayunos. Creo que es la comida más importante en mi día, y mejor aún si mi plato lleva huevos ! Por eso hoy les dejo un recetón. Les invito a transportarnos a Medio Oriente a través de este plato llamado: Shakshuka
-
Más recetas recomendadas
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/8322012
Comentarios