Mbejú
Angeles @cook_16706202
El mbejú es una receta tradicional de Paraguay, muy deliciosa y sencilla de hacer.
Mbejú
El mbejú es una receta tradicional de Paraguay, muy deliciosa y sencilla de hacer.
Paso a paso
- 1
Tamizar el almidón y la sal. Colocarlo en una fuente y formar un hueco en el medio.
- 2
Añadir la manteca derretida y la leche. Luego empezar a mezclar todos los ingredientes.
- 3
La masa debe quedar grumosa, no muy húmeda ni homogénea. En caso de que quede muy húmeda, añada más almidón.
- 4
Ahora cortar el queso en pequeños trozos e integrarlo a la masa.
- 5
Por último, colocar tres cucharadas de la preparación a una sartén sin aceite y compactarla con la cuchara. Llevarlo al fuego y cuando vea que los bordes están dorados, voltearlo con una espátula hasta que quede bien cocida.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Angeles le encantará ver cómo quedó.
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