Ensalada templada de champiñones y gambas
Paso a paso
- 1
Limpiar los champiñones, laminar y saltear en una sartén con ajo picado. Agregar vino blanco y un poco de caldo. Dejar hacer hasta que la salsa reduzca. Al final poner una pizca de perejil picado.
- 2
Salteamos las gambas con un poco de aceite.
- 3
Poner las hojas de lechuga, los tomates cherry en una fuente. Aliñar al gusto y mezclar. Poner encima los champiñones y las gambas templadas. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Izaskun Ferreiro Inza le encantará ver cómo quedó.
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