سالونه ماهی

Golagha @golagha
یک خورشت جنوبی خوشمزه که متأسفانه رو به فراموشیه 😞
#لب_کارون
#سرزمین_مادری
مراحل تهیه
- 1
ابتدا ماهی را با نمک و فلفل و زنجبیل طعم دار کرده و سرخ میکنیم و کنار میگذاریم. بعد پیازها را طلایی سرخ کرده و به آن سیر، زردچوبه، ادویه و فلفل را اضافه کرده و تفت میدهیم تا عطر ادویه آزاد شود. حال رب و آرد را اضافه کرده و سرخ میکنیم.
- 2
حالا عصاره تمر، نمک و پوره گوجه فرنگی را اضافه کرده و در ظرف را میگذاریم تا حدودا 15 دقیقه جا بیوفتد.
- 3
بعد ماهی را به آن اضافه کرده و میگذاریم 10 دقیقه با شعله کم بپزد تا خورشت جا بیافتد.
دستورهای مشابه
-
-
قلیه ماهی
#لب_کارونیک نکته رو لازمه بگم😊 خیلی از افراد رو دیدم از تیغ ماهی توی خورشت بدشون میاد و یا مشکل خیلی از بچه ها هست به این فکر افتادم که میشه به جای ماهی از تن ماهی استفاده کرد که خیلی خوش مزه میشه و برای این خورشت ماهی سنگ سر، سرخو، شوریده انتخاب مناسبیه اگر که تن ماهی رو نخواستین اضافه کنید Elham.sly51 -
قلیه تخم مرغ
#چالش_غذای_جنوب #لب_کارون #سرزمین_مادری یک غذای جنوبی بسیار خوش مزه که طبق معمول تند و تیز پخته میشه هم با نان به شکل تلیت و هم با برنج سرو میشه کافی یک بار بخورید طرفدار سرسختش خواهید شد Lida Aali -
ته چین ماهی
#سرآشپز_طلایی#تچینته چین ماهی یه غذای جنوبی خوشمزه و پرطرفداره وانصافاخیلی هم خوشمزه اس😋😋 ریحانه گلی -
-
-
قلیه ماهی (خورشت ماهی جنوب)
قلیه ماهی یک خورشت خوشمزه ست که اولین بار اهالی جنوب ایران اونو اختراع کردند و بهترین خورشت قلیه رو میشه توی آبادان پیدا کرد. آبادانیهای نازنین این خورشت را با گوش ماهی و صدف و میگو هم درست میکنن و خیلی تند و خوشمزه ست.مخصوصا با ادویه های اصیل آبادانی که عطرو طعمش خیلی متفاوت و انحصاریه 😋😋😋#قلیه_ماهی zahra rasi -
-
-
قلیه ماهی الهام پز
#لب_کارون #چالش_سرزمین_مادری_خطه_جنوبقلیه ماهی جزو غذای محلی - جنوبی میباشد غذایی تند و خوشمزه معمولا برای تهیه این غذا از ماهی سنگ سر، صافی، یا شوریده استفاده میکنند بعضی ها هم از تن ماهی استفاده میکنند e.l.h.a.m.v.a.f.a.d.a.r -
-
خورش ماهی
پخت ماهی در شهرهای جنوبی تنوع زیادی دارد .این هم یک خورش ماهی خوشمزه .ماهی های گوشتی برای این خورش مناسب تر است.ممنون از دوست خوبم@lida_aali نیره اعظم زنجانی -
-
ماهی جنوبی
#ایرانگردی#سفر_دوم#ماهی جنوبیبا این سس تند وتیز واقعا ماهی خوشمزه میشه😋😋طبق سلیقتون میتونید به سستون زرشک اضافه کنید ترش تر میشه maryam hamdani -
زیربرنجی ماهی (عربی حدرة سمچ)😋
جنوبی هاااا لایک یاتون نره غذای پرطرف دار و معرووووف جنوبی... جنوبیا روبرررررم من Arezoo -
-
خورشت ماهی، آبادانی
🦋 بسم الله الرحمن الرحیم🦋خورشت ماهی توی جنوب انواع مختلفی داره. مثلا اگه از کسی بپرسن ناهارتون چیه و بگه خورشت ماهی، میپرسن چه رنگی؟ 😅در جواب اگه از این خورشت باشه، میگن قرمز، یا اگه قلیه ماهی باشه میگن سبز☘️برای این خورشت، از ماهی هایی استفاده کنید که برای خورشت خوشمزه بشن؛ اگر نمیدونید توی منطقهی شما چه نوع ماهی خوبه، میتونید از ماهی فروش بپرسید. من از ماهی «شیرماهی» استفاده کردم.🐟(تندی غذا به ذائقه شما مربوط میشه)غلظت خورشت هم به شما بستگی دارد.لطفا نظر بذارید که در منطقه ی شما و یا شهرتون چطور درست میشه✿ حَسنا -
-
قلیه ماهی ۱ با تن ماهی
قلیه ماهی به سبک ما غیر جنوبی ها که ماهی فقط قزل آلا می خوریم و تن...#سرآشپز_طلایی#نوروز99#محلی مریم پناهی -
قلیه ماهی با تن ماهی
یه غذای جنوبی تند و تیز😄😄😄😄میل کنید و تفاوت را احساس کنید.همسری که خیلی دوست داشت.#قلیه_ماهی_با_تن_ماهی #تیم_سبز#قلیه#قلیه_ماهی#خورشت saeedi🙍 -
-
-
هواری ماهی
یه غذای جنوبی خوشمزه به دستور خاله شوهر عزیزم(خاله مینا جان) پختم. #سرآشپز_طلایی سارینا سحر -
-
-
مجبوس ماهی
#سرآشپز_طلایی/ یه ناهار خوشمزه ویژه کسانی که با تیغه های ماهی سر سفره مشکل دارن sedighe dehghan -
-
ماهی و کته زعفرانی
یکی از غذاهای خوشمزه ی جنوبی های خونگرم💕💕#جشنواره_نوروزی#مدال_نقره#لب_کارون#غذای_سرزمین_مادری_خطه_جنوب میس معصوم -
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/8364677
نظرات (4)