Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pincelar la sartén con aceite, colocar la carne y dorar de ambos lados, reservar.
- 2
Cortar en rodajas, batatas y zanahorias, reservar,
- 3
Cortar en juliana cebolla, morrón, y rehogar, agregar parte blanca verdeo,
- 4
Al rehogado agregar el tomate cubeteado, el puré de tomate, el ajo fileteado, y cocinar a fuego bajo,
- 5
A la salsa agregar, zanahorias y batatas y cocinar,
- 6
Una vez cocidas, sacar con espumadera de la salsa, y reservar,
- 7
Y en la salsa terminar la cocción de la carne, agregar el vino, condimentar a gusto,
- 8
Finalmente, sumar a la cocción las batatas y zanahorias, y agregar por arriba el verdeo picado.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A tania le encantará ver cómo quedó.
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