Paso a paso
- 1
En una olla agregar el agua, la margarina, el azúcar y la sal revolver constantemente hasta que la margarina se derrita completo. Una vez suelte el hervor bajar la llama de la cocina a mínima y agregar la harina de golpe formando una masa tipo engrudo, dejar unos minutos hasta que se despegue completamente de la olla.
- 2
Luego sacar del fuego y pasarla a un bowl para bajarle un poco la temperatura.
- 3
Finalmente agregar los huevos de a uno para que queden bien integrados en la masa, debe quedar una masa líquida pero no tanto.
- 4
Precalentar el horno a 180° y en la lata poner una capa de margarina para que no se peguen al sacarlos. Agregar la masa a una manga pastelera o en 2 cucharas y formar los repollitos, ponerlos separados entre sí ya que crecen. Hornear a 180° por 20 a 25 minutos (depende del porte el tiempo)
- 5
Tips: dejarlos enfriar en el horno para que no se bajen.
- 6
Finalmente rellenar con lo que se desee y decorar con azúcar flor o chocolate.
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Tarta de Frutilla
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