♡Tallarines con albóndigas ♡🍝

Name: ♡Tallarines con albóndigas ♡🍝
Yield: para 2 personas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr pulpa para moler(puedes comprarla ya molida); 1 huevo; 2 dientes ajo molidos; sal, pimienta, orégano, nuez moscada, perejil, cond.para carne; C/n pan rallado; 1 cebolla mediana; 1 diente ajo; 1 cajita de puré de tomate; Sal, pimienta, condimento p/pizza, pimentón, perejil y orégano; 1 chorrito vino blanco; 1/2 paquete Fideos tallarines(el que prefieras)

Miiky @miiky

Berrotarán (CBA)

A pedido de mi pareja hoy para el almuerzo hice este plato tentador.. simple y fácil que aprendí de mamá!
#familiar

♡Tallarines con albóndigas ♡🍝

Miiky @miiky

Berrotarán (CBA)

A pedido de mi pareja hoy para el almuerzo hice este plato tentador.. simple y fácil que aprendí de mamá!
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Ingredientes

1hs 15mts

para 2 personas

para las albóndigas
250 grpulpa para moler(puedes comprarla ya molida)
1huevo
2 dientesajo molidos
sal, pimienta, orégano, nuez moscada, perejil, cond.para carne
C/npan rallado
para la salsa
1cebolla mediana
1 dienteajo
1 cajitade puré de tomate
Sal, pimienta, condimento p/pizza, pimentón, perejil y orégano
1 chorritovino blanco
Extras
1/2 paqueteFideos tallarines(el que prefieras)

Guardada

Paso a paso

1hs 15mts

1

PARA LAS ALBÓNDIGAS: cortaremos la carne en cubos y la colocaremos en la procesadora. Allí colocaremos el huevo, los ajos y los condimentos. Procesa todo junto para mezclar y moler la carne al mismo tiempo(Si la compraste molida solo agregarle los condimentos y el huevo y mezcla)
2

Lista la molida.. procedemos a armar nuestras albóndigas. En una fuente amplia pondremos pan rallado, con una mano tomaremos un poco de este y con una cuchara tomaremos carne para la albóndigas. La pondremos en nuestra mano con pan y la armaremos haciendo una leve presión y formando una pelotita(tipo golf). Hacer lo mismo hasta terminar la carne. Reservar.
3

PARA LA SALSA: Picar la cebolla y el ajo y poner en una olla con aceite hasta transparentar. Agregar los condimentos y cocinar un ratito. Incorporar el puré de tomate y dejar cocinar unos minutos.
4

Luego, agregar los fideos de preferencia.. untarlos en la salsa y agregar 5 vasos de agua aprox. Dejar cocinar 1' y agregar las albóndigas echas anteriormente. Cocinar unos minutos más hasta que estén listas las albóndigas y los fideos.
5

Comprobada la cocción... servir y disfrutar!!😋