Tarta de COCO y DULCE DE LECHE 🥥
Pasteleria.Facil @pasteleria_facil
No existe mejor combinación que el Coco y el Dulce de leche ¡Juntos son una bomba de sabor! 💥
La cantidad de dulce de leche es relativo al gusto de cada uno, pueden ponerle más o menos. En caso de ser “más”, lo que recomiendo es no agregarle nada de azúcar a la cubierta, así queda equilibrado 😄🎉
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Hacer una corona con la harina. En el centro, colocar el azúcar, la ralladura o la esencia, el huevo y la manteca. Integrar todo hasta formar una masa. Colocarla en papel film y llevar a la heladera por 30min.
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Mientras la masa descansa en la heladera, comenzar a hacer la cubierta. Para ello, simplemente mezclamos el coco, el azúcar, la crema y los huevos. Reservar.
- 3
Una vez fría la masa, estirar y forrar un molde N’24. Llevar a la heladera por 30min más. Luego, cubrirla con papel aluminio y colocarle material de carga encima (garbanzos, canicas, piedritas, etc) para que durante la cocción no pierda la forma. Cocinar a blanco en horno a 180’ por 10 minutos. Dejar enfriar.
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Untar la tarta con Dulce de leche repostero y por encima volcar la mezcla de coco. Llevar nuevamente al horno y cocinar a 180’ por 30min aprox hasta que el coco se dore. Dejar enfriar y cortar 😋
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Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Pasteleria.Facil le encantará ver cómo quedó.
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