Medialunas

Felipe
Felipe @1234abc__

Medialunas

El cooksnap de Natalia Lauría Lanza cuando hizo Medialunas.
El cooksnap de Celeste Romero cuando hizo Medialunas.
El cooksnap de Sofia correa cuando hizo Medialunas.
Felipe
Felipe @1234abc__
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Ingredientes

  1. 500 gHarina 0000
  2. 25 gLevadura
  3. 90 gAzúcar
  4. 200 mlLeche
  5. 1Huevo
  6. 100 gManteca
  7. Esencia de vainilla
  8. Huevo para pintar

Paso a paso

  1. 1

    Colocar la levadura en la leche tibia, con una cucharadita de azúcar. Tapar con una cucharada de harina y dejar fermentar.

  2. 2

    En un bowl poner la harina, el azúcar y la manteca pomada. Luego agregar el huevo, la esencia y la levadura fermentada.

  3. 3

    Amasar hasta obtener una masa lisa y suave. Dejar reposar hasta que duplique su tamaño.

  4. 4

    Estirar la masa y cortar triángulos. Enrollar estirando desde la base hacia la punta.

  5. 5

    Colocarlas en una placa enmantecada y dejar levar. Luego pintar con huevo batido y meter al horno (180°) por 25 minutos aproximadamente.
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Felipe
Felipe @1234abc__

Comentarios (5)

Celeste Romero
Celeste Romero @cookceleste12
¿Puede ser que si se calienta demas la leche puede matar la levadura y asi la masa sale dura y con aspecto crudo?
Invitado

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