Tortilla de calabacín

Name: Tortilla de calabacín
Yield: 2 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 grs calabacín hervido o al horno; 2 huevos; 50 grs queso rallado; 1 diente ajo; C/n Perejil; C/n sal y pimienta

Noelia Llanos @Noeliallanosley

Me salió una planta de calabacines, coseché dos, muy grandes :) hice calabacín relleno, me sobró un poco y salió la tortilla 😎

Tortilla de calabacín

Noelia Llanos @Noeliallanosley

Me salió una planta de calabacines, coseché dos, muy grandes :) hice calabacín relleno, me sobró un poco y salió la tortilla 😎

Guardada

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Ingredientes

2 raciones

500 grscalabacín hervido o al horno
2huevos
50 grsqueso rallado
1 dienteajo
C/nPerejil
C/nsal y pimienta

Guardada

Paso a paso

1

Colocar en un bols los huevos batidos, agregar el calabacín cortado en daditos, mezlar
2

Agregar el queso rallado, el ajo, el perejil, sal y pimienta, mezclar.
3

Calentar una sartén, cocinar de un lado y luego del otro.