Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Cortamos un poco las mollejas y los higadillos salpimentamos cortamos l ajo pequeñito la cebolla en juliana(Creo se dice)y el tomate y lo acompañamos con buena música
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En una sartén ponemos 1las mollejas las hacemos unos minutos y añadimos los higadillos a fuego medio alto una vez medio frito añadimos el ajo la cebolla y l laurel
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Dejamos hacer hasta que l cebolla este bien frita entonces añadimos el tomate una vez tengamos la salsa le añadimos el vaso vino blanco lo ponemos fuego medio y dejamos que evapore el vino
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Ya solo queda rectificar de sal sacar un buen pan y a comer bon profit
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carlos Torres le encantará ver cómo quedó.
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