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Ingredientes

  1. 25 grmanteca
  2. 250 ccleche
  3. 1-2 cdasalmidón de maíz (depende de lo espesa que se quiera)
  4. Sal
  5. Nuez moscada (opcional)

Paso a paso

  1. 1

    IMPORTANTE batir constantemente durante todo el proceso

  2. 2

    Poner la olla en una hornalla. Esperar un minuto y colocar la manteca, cuando ya está derretida casi por completo añadir la leche. Comenzar a batir

  3. 3

    Cuando se ve una mezcla homogénea, agregar lentamente el almidón de maíz sin dejar de batir

  4. 4

    Salar y si se quiere condimentar con nuez moscada

  5. 5

    Cuando se logra la espesura que se quiere (si se pasa de espesa se puede agregar un poco de leche), apagar el fuego y no dejar de batir, al menos por un minuto más

  6. 6

    Utilizarla para lo que se desea ¡A mi me encantan como acompañamiento de fideos!

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Cocinar hoy
Sassano con S de singluten
Buenos Aires, Argentina
Recetas ovolactovegetarianas y también opciones veganas, pero todo sin gluten (fácil, rápido y probablemente también freezable jajaja)Cualquier consulta pueden enviarme un mensaje privado o comentar!
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