Keciput wijen/onde-onde ceplus renyah

Oishii Kukie (Listya)
Oishii Kukie (Listya) @listya_oishiikukie22
Batam

Saya paling kepo dengan berbagai cemilan jadul,kelihatannya simpel tapi berkali2 gagal bikin keciput wijen ini 😥..sekalinya berhasil saat lihat resep dan tutorial dari culinary Banyuwangi 😘sekarang saya share resep berikut tipsnya..Keciput ini no santan,no soda/BP tapi rasanya renyah gurih,gk bosen ngunyahnya 😋..perhatikan step2 dan tipsnya supaya hasilnya memuaskan 😊👌

Keciput wijen/onde-onde ceplus renyah

Saya paling kepo dengan berbagai cemilan jadul,kelihatannya simpel tapi berkali2 gagal bikin keciput wijen ini 😥..sekalinya berhasil saat lihat resep dan tutorial dari culinary Banyuwangi 😘sekarang saya share resep berikut tipsnya..Keciput ini no santan,no soda/BP tapi rasanya renyah gurih,gk bosen ngunyahnya 😋..perhatikan step2 dan tipsnya supaya hasilnya memuaskan 😊👌

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

250 gram
  1. 150 gramtepung ketan
  2. 1 butirtelur ayam ukuran sedang
  3. 30 gramgula pasir butir halus
  4. 1 sdtmunjung/15 gram mentega/margarin
  5. 1/2 sdtSP
  6. 1/2 sdtgaram
  7. Sedikitvanili bubuk
  8. 30 mlair kapur sirih (ambil beningnya aja)+ 30 ml air
  9. 100 gramwijen
  10. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok gula pasir,telur,garam,sp dan mentega dengan garpu sampai gula larut,kemudian tuang tepung ketan,uleni sambil disiram air kapur sirih+air sampai adonan kalis

  2. 2

    Cetak kecil2 aja ya supaya renyah,saya pake botol bekas cuka/saos..Langsung cetak di atas wijen,goyang2 supaya wijennya nempel,jangan lama2 terpapar udara nanti wijennya gk bisa nempel,misalnya cetak 3 biji langsung di-goyang2

  3. 3

    Dicetak pake plastik segitiga/piping bag juga bisa,malah lebih mudah

  4. 4

    Ayak dengan wadah plastik yang berlubang-lubang

  5. 5

    Siap digoreng

  6. 6

    Goreng dengan minyak yang banyak,apinya kecil aja,setelah mengapung,aduk2 sampe matang berwarna agak kecoklatan

  7. 7

    Tiriskan di atas kertas nasi/kertas roti,jangan pake koran bekas ya bun 😊

  8. 8

    Ini sekali goreng aja udah renyah..Renyah sampe ke dalam 😋..Tapi jika ternyata dalamnya masih melempem,goreng lagi dengan minyak panas api sedang

  9. 9

    Wijennya nempel dengan rapi,gak botak2 😁

  10. 10

    Ini yang dicetak pake plastik segitiga

  11. 11

    Laris manis 😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Oishii Kukie (Listya)
Oishii Kukie (Listya) @listya_oishiikukie22
pada
Batam
cooking healing
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar (41)

happy tree
happy tree @cook_8134193
Bun ak udah ikuti step kok jadinya kopong dan kenyal kyk onde2 ya? 😭

Resep Serupa