Pan casero

Name: Pan casero
Cuisine: argentinas
Ingredients: 500 gramos harina 000; 25 gramos levadura fresca; 50 gramos grasa; 1 cucharadita sal; 1 cucharada miel; 250 cc aproximadamente de agua o leche tibia

Stella @stelleiva

Pan casero

Guardada

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Ingredientes

500 gramosharina 000
25 gramoslevadura fresca
50 gramosgrasa
1 cucharaditasal
1 cucharadamiel
250 ccaproximadamente de agua o leche tibia

Guardada

Paso a paso

1

Mezcló la harina con la sal y formó un hueco
2

Incorporó en el medio la levadura la grasa y la miel y un poquito de agua o leche
3

Voy amasando desde el centro incorporando la harina de a poco
4

Voy añadiendo agua a medida qué sea necesario. Unir todo y amasar hasta tener una masa lisa y suave
5

Separar en dos bollos y dejar reposar hasta duplicar su tamaño
6

Amasar desgacificar y formas dos pases (yo los hice medio gorditos porque me gusta untar con algo) hacerles las líneas a gusto y dejar levar unos minutos
7

Hornear entre 20 y 25 hasta qué estén dorados y livianos
8

Si pueden dejar enfriar y disfrutar. Nosotros nunca podemos esperar