مراحل تهیه
- 1
ابتدا بلدرچینها رو با روغن و زردچوبه و فلفل و کمی نمک آغشته میکنیم. همه جای بلدرچینها رو کامل آغشته میکنیم و در یک ظرف دربسته یکساعت در یخچال میگذاریم.
- 2
حالا بلدرچینها رو از یخچال خارج کرده و در یک ماهیتابه نسوز میچینیم و پیازها رو که از قبل به صورت کاااااملا نازک خلالی کرده این روی بلدرچینها میریزیم. حتی الامکان کامل روی بلدرچینها رو بگیره و اطرافش نریزه.
- 3
شعله گاز رو یکی دو دقیقه زیاد بعد خیییییییلی کم میکنیم و در ماهیتابه رو میبندیم. یکساعت به همین حالت میگذاریم. در ماهیتابه در این مدت باز نشود.
- 4
بعد از یکساعت در ماهیتابه را برداشته و کمی دیگر زردچوبه و اگر سری اول نمک کم زدید به اندازه لازم نمک و زعفران آب کرده (با آب خیلی کم) را روی بلدرچینها ریخته و بلدر چینها را زیر و رومیکنیم. در این مرحله اصلا مهم نیست پیازهای نرم شده زیر و رو شود. حالا باز درب ماهیتابه را میبنپیم و یکساعت دیگر با همان شعله کم اجازه میدهیم بلدرچینها سرخ شود و بعد نوش جان کنید. پیازها فوق العاده خوشمزه میشوند. حتما آنها را هم نوش جان کنید❤️
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
-
-
-
-
خورش بلدرچین ماستی😋
نیازی به انتقام نیستفقط منتظر بمانآن ها که آزارت میدهندسرانجام به خود آسیب میزنندو اگر بخت مدد کندخداوند اجازه میدهد که تماشاگرشان باشی...❤️مرسی از دوست گل کوکپدی؛@mehrbano_849097#کوک_اسنپ#کارشناس_مزه_ها#خورش_بلدرچین_ماستی#خورش_بلدرچین#بلدرچین 👩🍳Hamideh -
-
-
-
-
ته انداز بلدرچین😋
یه غذای خوشمزه با مزه ی خوش طعم جوجه😍قبلا ته انداز مرغ درست کرده بودم ولی امروز ابتکار به خرج دادم و با بلدرچین امتحان کردم، که اینم واقعا خوش طعم وعالی شد👌#سرآشپز_طلایی#ته_انداز_بلدرچین#ابتکار#ته_انداز#بلدرچین 👩🍳Hamideh -
بلدرچین خوشمززه
#سرآشپز_طلایی#ایمنی_بدنسلام به روی ماهتون. بلدرچین برای تقویت سیستم ایمنی خیلی خوبه. این روزا بیشتر استفاده کنید. به هر شکلی که دوست دارید. اگر خدای نکرده مریض هم شدید بلدرچین انتخاب اولتون باشه. امیدوارم از این دستور درست کنید و خوشتون بیاد. Maman Farhan -
بلدرچین کبابی
سلام دوستان این اولین تجربه من در این رسپی خوشمزه واقعاً خیلی عالی شد کاملاً برشته و مغز پخت شدجای همه دوستان سبز😋🥰🤗میدونید که بلدرچین گوشت پرخاصیت و گرمی داره پس شما هم امتحان کنید تا لذتشو ببرید✅#بلدرچین #کباب #جوجه #بریان #عسل_بانو#سرآشپزطلایی 👩🏻🍳آشپز باشی عسل بانو👩🍳 -
-
-
-
-
باقالی پلو با بلدرچین
همیشه باقالی پلو رو با مرغ و ماهی درست میکردم،این بار با بلدرچین میخوام امتحانش کنم. fateme pmn -
سوپ بلدرچین
#سرآشپز_طلاییآن شاالله که بیماری از همه دور باشه 🤲این سوپ برای بیماران کرونایی هم خیییلی مفیده! Z A -
-
آبگوشت بلدرچین
سلام.آب گوشت بلدرچین برای دوران سرماخوردگی و آنفولانزا مفید می باشد و من می خواهم طرزپخت این غذای خوشمزه را به شما آموزش دهم.با من همراه باشید. Hadis Pourhaji -
-
بلدرچین
اولین بارم بود که با این روش درستش میکردم. جوری خوشمزه بود که داشت اشکم درمیومد😰. حتما امتحانش کنید..حتما Atieh -
-
-
-
-
پلو بلدرچین
گاهی با یک لبخند کوچک دلی به وسعت یک آسمان بیکران فتح میشود.گاهی با یک اشاره ناچیز قلبی به بزرگی یک دریا متلاطم و طوفانی میشودچه کوچک است آن لبخند و چه ناچیز آن اشاره.بلدرچین داریم سرخ شده در سس گوجه فرنگی 😍 مهربانو -
بلدرچین
سلام و عرض ادب خدمت دوستای گلموقتتون بخیرایام به کاماقا کلی بلدرچین گرفتیم که برای دخترم سوپ درست کنیماز مرغی که کلی هورمون داره،گفتیم بهترهاما کاشف به عمل اومد که بلدرچین گرمیه،و بچه رو پیش فعال میکنهواسه همین یه روز درست کردیم براش و تمامگفتیم حالا خودمون بخوریم amir hosein -
-
نظرات