En una Olla pequeña agregar las claras y las 7 cucharadas de azúcar, Luego poner a fuego muy bajo para que las claras no se cosan, si lo hacen, ya estaremos perdidos, no queremos un merengue cuajado, revovemos hasta que se disuelva toda el azúcar, Luego que ya se haya disuelto el azúcar pasar a una taza o bien, un bowl, y batimos a velocidad alta por 5 minutos hasta que nuestras claras estén montadas

Lo siguente es agregar el limón, si quieres que sepa abundantemente a limón, solo agrega uno o dos, si quieres que apenas sepa a limón, agrega dos cucharadas, y si quieres que sepa simplemente a limón, agrega medio, terminamos de integrar con la batidora apagada

Este merengue lo puedes usar tanto como para tus tartas como para tus tortas y pasteles, ¡y listo! chicos ya tenemos nuestro merengue suizo delishciosamente listo, espero les haya gustado, byee