Cortar los morrones, las cebollas y la carne en tiras. Cortan las cebollita de verdeo y el tomate en trozos pequeños.

Freír con un poco aceite en una olla o sartén de wok las cebollas, 1/2 cebollitas de verdeo del total cortado y los morrones hasta que se dore la cebolla y se ablande los morrones. 6 minutos aproximadamente a fuego medio bajo

Con una cuchara de madera revolver y llevar a los costados de la olla a las verduras para poder incorporar la carne en el centro de la olla. Revolver y esperar a que cocine. Apagar y Agregarle sal

Mezclar en un recipiente aparte el queso crema con la parte que sobró de la cebollita de verdeo

Calentar una sartén y a fuego lento calentar las tortillas vuelta y vuelta.

Modo de Preparar: untar la tortilla con queso cheddar y la salsa de queso crema con cebollita de verdeo, un poco de tomate y el relleno preparado, enrollar como taco. A disfrutar!