Hamburguesa rellena de queso de cabra con cebolla
Ir CrM @ircrmcookandphoto
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Cortamos la cebolla en juliana y la ponemos a pochar en una sartén con un par de cucharadas de AOVE. Cortamos un par de rodajas de queso de cabra y preparamos la carne para las hamburguesas, para ello en un plato hondo junto a la carne ponemos, una pizca de sal, perejil al gusto, un diente de ajo bien picado, un huevo y miga de pan.
- 2
Lo habitual es usar pan duro y humedecer en leche, pero si no tenemos no pasa nada, podemos utilizar una rebanada de pan de molde y quitarle las cortezas. En este caso no haría falta humedecer en leche. Dividimos la masa en 4, cogemos uno aplanamos ligeramente, ponemos una rodaja de queso de cabra, cogemos una segunda parte de la masa ponemos encima y damos forma. Pasamos por pan rallado. Repetimos el proceso para preparar la otra hamburguesa.
- 3
Deberíamos de tener ya pochada la cebolla. La sacamos y en la misma sartén cocinamos las hamburguesas. Podemos colocal una lonchita de jamón e incluso tostar una rebanada de pan y colocar encima la hamburguesa.
- 4
¡Buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ir CrM le encantará ver cómo quedó.
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