Strogonoff de pollo

silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal

Este plato me lo enseño a hacer mi tía Lucia hace muchos años, el original era de camarones, pero se puede hacer de pollo o lomo también, receta brasilera, carioca.

Strogonoff de pollo

Este plato me lo enseño a hacer mi tía Lucia hace muchos años, el original era de camarones, pero se puede hacer de pollo o lomo también, receta brasilera, carioca.

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Ingredientes

40 minutos
4 raciones
  1. 3supremas de pollo
  2. 500 grspuré de tomate
  3. 1cebolla mediana
  4. 1 tazasalsa inglesa
  5. 1/2 tazacrema
  6. arroz blanco hervido
  7. cant necesaceite
  8. sal
  9. 1 cucharitaazúcar

Paso a paso

40 minutos
  1. 1

    Cortar las supremas en cubos, poner en un bowl y agregar la salsa inglesa, llevar a heladera tapado por 1 hora asi toma bien el gustito de la salsa.

  2. 2

    Luego picar la cebolla y rehogar con el aceite, poner los cubos dejar dorar un poco y luego agregar el tomate, también el azúcar y sal a gusto.

  3. 3

    Hervir el arroz 1 pocillo por persona, yo le agregue un cubito de pollo.

  4. 4

    Cuando el pollo este hecho y la salsa halla reducido un poco, poner la crema. y servir.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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silvia dujan
silvia dujan @silvia1956
Argentina- Capital Federal
Soy ama de casa- hago cátering salado y dulce.. Abuela de Milo, Vera y Fausto.- mi correo silviadujan@hotmail.com. mi instagram @silviadujanmasitasymas
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