Conserva de ajies picantes

Name: Conserva de ajies picantes
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 gr ajíes puta pario o piquillos; 3/4 taza agua; 3/4 taza vinagre de alcohol; 3/4 taza aceite neutro; sal a gusto

hedus @hedus

Buenos Aires

Los de la mala palabra. Pican y mucho pero son super sabrosos

Conserva de ajies picantes

hedus @hedus

Buenos Aires

Los de la mala palabra. Pican y mucho pero son super sabrosos

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

6 raciones

300 grajíes puta pario o piquillos
3/4 tazaagua
3/4 tazavinagre de alcohol
3/4 tazaaceite neutro
sal a gusto

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Colocar los ingredientres en una cacerola pequeña y llevar a fuego medio por 30 min aprox.
2

Esterilizar un frasco hirviendolo o mojarlo y llevar a microondas por 3 min (ojo q va a salir super caliente)
3

Enfrascar en caliente la preparacion. Tapar y dejar enfriar boca abajo para crear vacio en el frasco. (Si se desea se puede llevar el frasco cerrado a hervor por 20 minutos para que dure mas "un año")
4

La preparacion en si dura 6 meses en la heladera. Si gustan pueden licuarla y obtendran una salsa tabasco. (Recuerden q lo que mas pica del aji son venas y semillas si gustan de una conserva mas suave retirarlas al comienzo de la preparacion). Ojalá les guste