Papas Rick Cuisine👌🏻

Name: Papas Rick Cuisine👌🏻
Yield: 2 porciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 1/2 kilo papas; 1 taza leche de su preferencia; 250 gr crema ácida; 250 gr media crema; al gusto Sal y pimienta; 3 rebanadas jamón (de su preferencia); 1/4 queso manchego o gouda; 1/2 barra mantequilla o margarina

Rick Huss @rickhuss79

La Paz; B.C.S

Esta receta hará que tu plato fuerte se vea colorido y tome un sabor rico y diferente.
La receta yo la cree como papas en leche y es lo que mejor describe mi tipo de cocina.
Espero les agrade esta guarnición y además se puede combinar con bastantes platillos. 😉

Papas Rick Cuisine👌🏻

Rick Huss @rickhuss79

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 porciones

1/2 kilopapas
1 tazaleche de su preferencia
250 grcrema ácida
250 grmedia crema
al gustoSal y pimienta
3 rebanadasjamón (de su preferencia)
1/4queso manchego o gouda
1/2 barramantequilla o margarina

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Cortamos las papas en rodajas no tan gruesas y no tan delgadas apróx de 1/2 cm de grosor. El jamón en cuadritos y el queso.
2

En una olla anti adherente le vamos a colocar la mantequilla o margarina según su elección, y colocamos una cama de papas, queso y jamón. Y así sucesivamente.
3

Una vez puestas nuestras camas de papas agregamos sal y pimienta al gusto, la leche y ambas cremas. Y colocamos a fuego lento muy lento.
4

Vamos a tapar y a mantener tapada nuestra olla durante todo el proceso de cocimiento. Para que se cosan nuestras papas al mismo tiempo con el vapor. Y recuerden que el fuego es muy bajito para que no se nos peguen. Si gustan pueden agregar una pizca de consomé de pollo en polvo.
5

Después de aproximadamente 15 minutos destapamos y con un tenedor revisamos si nuestras papas ya están cocidas y listo 👌🏻 a disfrutar acompañadas de un plato fuerte. 🍃