نقلي الكوسا والباذنجان والبطاطا

في مقلاة نضع زيت حتى يسخن ونضع عليه اللحم المفروم و الفلفل الاسود و الملح وتقلب جيداً ثم نضيف الطماطم ونقلب جيداً ونتركه ينشف من الماء

في بلا نرتب الباذنجان والبطاطس ثم نضيف اللحم ونغطي بالكوسا و نضيف صلصة البشاميل والجبن وندخله الفرن حتى تحمر.