Bizcocho de yogur

Ana Armenteros Pérez
Ana Armenteros Pérez @cook_4912319

La facilidad añadida de esta receta es que no necesitáis báscula ni jarra de medidas ya que el envase del yogur es la referencia para la cantidad del resto de ingredientes

Bizcocho de yogur

La facilidad añadida de esta receta es que no necesitáis báscula ni jarra de medidas ya que el envase del yogur es la referencia para la cantidad del resto de ingredientes

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Ingredientes

45 minutos
  1. 3Huevos:
  2. 1Yogurt (del sabor que queráis)
  3. 3 vasos (usando el caso del yogur)Harina
  4. 2 vasos (el de yogur)Azúcar
  5. 1/2 vaso (el de yogur)Aceite de oliva
  6. 1Limón
  7. 1 sobreLevadura royal
  8. Opcional: gotas de chocolate, nueces, pasas.

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Precalentar el horno a 180 grados

  2. 2

    Mezclar los huevos con el yogur y el azúcar

  3. 3

    Añadir la harina y la levadura tamizada, el aceite y la ralladura de limón hasta conseguir una mezcla homogénea

  4. 4

    Engrasar con aceite o mantequilla el molde y espolvorearlo con harina tamizada para que no se pegue el bizcocho

  5. 5

    Verter la mezcla en el molde y ahora podéis añadir las gotas de chocolate o los frutos secos que queráis o simplemente sólo la mezcla del bizcocho. En este caso, lo hice con gotas de chocolate. Hornear aproximadamente unos 35 minutos a 180 grados, comprobando con un pincho que salga seco.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Ana Armenteros Pérez
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